Rochelly Rangel assina carta de drinques para hotéis Hilton no Rio de Janeiro

Os hotéis Hilton Barra e Hilton Copacabana estão apostando no talento de Rochelly Rangel, vencedora da 3ª edição do reality show de coquetelaria “Bar Aberto”. A bartender foi convidada a criar uma seleção exclusiva de drinques, disponível nos dois hotéis até agosto. Sua trajetória foi impulsionada pelo TransGarçonne, programa de extensão da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), que capacita pessoas trans no setor gastronômico. Como embaixadora do programa, Rochelly começou como garçonete e se apaixonou pela coquetelaria.

A carta de drinques criada por Rochelly conta com três receitas, que serão servidas em diferentes locais dos hotéis. No Hilton Barra, os hóspedes poderão desfrutar das criações no Restaurante Abelardo, no Lobby Bar e no Rooftop Bar. Já no Hilton Copacabana, os drinques estarão disponíveis no Clari Bar e no Isabel Lounge.

Cada drinque escolhido por Rochelly presta homenagem a importantes figuras femininas. O “Oxum”, feito com gim, manga, maracujá, limão, água tônica, manjericão e uma pitada de pimenta da Jamaica, celebra a maternidade e é inspirado na orixá do ouro e da fertilidade. Essa criação de Rochelly garantiu a ela o primeiro lugar no reality show de coquetelaria em que competiu em 2022.

Em junho, mês do Orgulho LGBT, o Hilton Barra irá servir o drinque “Marsha”, em homenagem a Marsha P. Johnson, uma importante ativista trans e figura chave na Rebelião de Stonewall, em 1969. Com vodka, goiaba, suco de hibisco e espuma de gengibre, o coquetel terá as cores da bandeira trans e um toque especial de glitter comestível, representando a diversidade e a luta contra o preconceito.

Outra personalidade homenageada é a renomada jornalista Glória Maria, reconhecida como símbolo antirracista e antissexista no Brasil. O drinque que leva seu nome combina vodka, ramazzotti rosato, jaca, maracujá, limão e angostura. A escolha da jaca tem um significado cultural especial, já que o fruto é amplamente utilizado na culinária das regiões nordeste do país, como Pernambuco, Ceará e Bahia, trazendo um toque de doçura ao coquetel.

Para degustar os drinques criados por Rochelly Rangel, que custam R$ 45 + taxas, e desfrutar do cardápio dos restaurantes dos hotéis, é necessário fazer uma reserva prévia. Não perca a oportunidade de saborear essas criações únicas e prestigiar o talento dessa grande bartender brasileira.

Horário de atendimento de segunda a sexta, de 10h às 18h.   

Fonte: Documenta Comunicação

Fotos: Tomás Rangel